daniel rosemarina Soto-Innes, chef mexicana de 28 años, ha sido reconocida por el prestigioso ranking “The World’s 50 Best 2019” como la mejor cocinera del mundo este año.
Su restaurante, Cosme, en la ciudad de Nueva York, fue inaugurado por ella y Enrique Olvera, otro chef mexicano, en el año 2014 y es un lugar reconocido por ser un espacio acogedor para sus visitantes, en especial, para los cocineros inmigrantes. En ese lugar, además, se pueden escoger apetitosos platos de la cocina mexicana moderna, que los hicieron entrar en el ranking por primera vez en el año 2017.